Angélique a décidé de se reconvertir dans la pâtisserie. Pour elle, 'Je monte ma boîte' propose la bonne recette pour lancer son entreprise : "La formation est gratuite. Ce n'est pas négligeable, ça permet de se faire une idée. Moi, j'ai pu réussir à fixer mes prix et me sentir légitime dans ce que je proposais", se réjouit-elle.